铝是在铸造时会生产的材料之一，而因为铝水具有腐蚀性，因此对于铝水腐蚀热电偶生产商的热电偶质量要求较高。在判断采购热电偶质量前需要了解下，热电偶组成原理，其组成部分是由两种不同的导体成分组成，当两端的结合成回路的时候，且两个接合点的温度又不同时，则会在回路内产生较大的热电流。但是如果热电偶中的工作段和参比端之间存在温差的话，显示的仪表则会将热电偶所产生的热电势温度值进行批示出来。